Hawa Hassan e Mindy Kaling cozinham prato somali no BuzzFeed Tasty
Hawa Hassan e Mindy Kaling cozinham prato somali no BuzzFeed Tasty
Não é segredo que os alimentos têm o poder de reunir pessoas e comunidades. A cozinha desperta conversas sobre família e experiências vividas, se tornando um espaço valioso para aprender sobre diferentes culturas. Em parceria com o BuzzFeed Tasty, a apoiadora do ACNUR, Mindy Kaling, conheceu e cozinhou com Hawa Hassan, uma ex-refugiada somali, que usa a comida para contar uma história poderosa sobre a sua herança africana e experiências como refugiada.
No vídeo, Hawa ensina Mindy a fazer Suugo Suqaar, um popular prato de massa somali. Ao moer especiarias e combinar sabores, Mindy aprende sobre a jornada de Hassan como refugiada, bem como sobre a sua vida atual como cozinheira, autora e fundadora de empresas.
Hawa Hassan nasceu em Mogadíscio, Somália, e é a segunda mais velha de 10 irmãos. Em 1988, aos seis anos de idade, ela e a sua família foram forçadas a fugir do conflito na Somália para o Quênia, onde passaram um ano em um campo de refugiados. Foram então reinstalados em Seattle, Estados Unidos, onde a vida de Hawa mudou completamente.
As suas memórias da África e as novas descobertas culinárias que fez nos Estados Unidos inspiraram o seu último livro, Na Cozinha de Bibi (tradução literal para: In Bibi's Kitchen). As receitas e histórias do livro mergulham na comida e na cultura da costa da África Oriental.
Escritora, produtora, atriz e apoiadora do ACNUR, Mindy Kaling é conhecida mundialmente pelas suas comédias e dramas revolucionários. O seu último projeto, a série Netflix "Eu Nunca" ("Never Have I Ever"), foi descrito como um "momento crítico" para a representação do Sul da Ásia em Hollywood e tem sido elogiado por quebrar os estereótipos asiáticos. Mindy começou a apoiar o ACNUR em junho de 2021, no Dia Mundial do Refugiado. Desde então, ela tem ajudado a ampliar as histórias positivas e inspiradoras sobre refugiados e a gerar empatia pela resiliência daqueles que são forçados a reconstruir as suas vidas.
Neste vídeo produzido pelo BuzzFeed Tasty, Mindy e Hawa demonstram o quanto todos nós, como indivíduos culturais e em comunidades, temos em comum - desde as especiarias que influenciam a nossa cozinha, até à diversidade das nossas origens e amizades.
Hawa fala apaixonadamente sobre a vida que construiu nos Estados Unidos, e a importância de dar a todos a oportunidade de retribuir. Isto ressoa fortemente com Mindy, pois seus próprios pais se mudaram para os Estados Unidos como imigrantes em 1979. A conversa entre as duas destaca as formas como os refugiados e imigrantes enriquecem a sociedade de diversas maneiras.
Veja Mindy Kaling e Hawa Hassan fazendo macarrão apimentado da Somália (vídeo disponível apenas em inglês):
