Refugiada síria ensina receita a Paola Carosella no Tasty Demais

Estreia nesta quinta-feira, 20 de junho, Dia Mundial do Refugiado, o primeiro de uma série de vídeos especiais do canal Tasty Demais, do BuzzFeed Brasil, realizados em parceria com a Agência da ONU para Refugiados (ACNUR).  O Brasil se torna, assim, o segundo país do mundo a participar desta iniciativa. No primeiro vídeo da série, a síria Salsabil Matouk ensina os segredos de um verdadeiro quibe para a chefe de cozinha Paola Carosella.

A parceria entre o Tasty Demais e o ACNUR começou no ano passado, nos Estados Unidos, e contou com a participação do ator Ben Stiller. Na Inglaterra, que lançará seu vídeo em breve, o convidado foi o ator Stanley Tucci, conhecido por filmes como “O Diabo Veste Prada”. No Brasil, ao invés de atores, o BuzzFeed optou por convidar chefes renomados, como Paola, conhecida do público por ser uma das juradas do programa MasterChef Brasil.

Os vídeos apresentam refugiados e celebridades cozinhando e conversando sobre refúgio. No episódio com Paola Carosella, Salsabil conta que era uma farmacêutica na Síria quando eclodiu a guerra. Grávida de oito meses, Salsabil avaliou que não adiantaria mais se iludir com a ideia de que o conflito se resolveria rapidamente. De fato, as coisas só pioraram e ela e o marido foram forçados a deixar o país.

No Brasil, desde 2014, Salsabil recomeçou a vida e hoje é uma banqueteira muito requisitada em São Paulo. Enquanto relembra sua partida da Síria, ela prepara um quibe como fazia nas reuniões familiares.  “De massa fininha”, surpreende-se Carosella, ao ver que o salgado em nada lembra aqueles que comumente são consumidos no Brasil.

Luciana Rodrigues, general manager do BuzzFeed Brasil comenta que a escolha do canal Tasty Demais para a iniciativa, deve-se ao fato de que, mais que alimentar, ele foca a comida como algo que nos aproxima, partilha lembranças e nos leva a conhecer a casa do outro. “Ou seja, ajuda a construir pontes a partir de memórias afetivas e nos permite viver novas experiências”, diz.

Natasha Alexander, chefe da unidade de parcerias do ACNUR com o setor privado, explica que a iniciativa dos vídeos veio da necessidade de mostrar de uma maneira descontraída que os refugiados podem contribuir muito com o país que os recebem, inclusive com novas experiências culturais, como a culinária.

“Refugiados são pessoas que têm grande experiência de vida e que têm sonhos e planos para um futuro melhor, como qualquer um de nós. Ninguém deseja uma situação de refúgio, ela acontece por motivos alheios à vontade dos refugiados, como em casos de guerra, por exemplo. Quanto mais as pessoas entendem o valor das contribuições dos refugiados, melhor será o acolhimento a eles.”

Hoje, pelo menos 68,5 milhões de pessoas no mundo são refugiadas. Esse número deve ser atualizado no relatório anual que o ACNUR lançará nesta quarta-feira (19/6).

FICHA TÉCNICA

Dirigido por Gaspar José, o vídeo estrelado por Paola Carosella e Salsabil Matouk teve fotografia de Daniel Arashiro, roteiro de Beatriz Pascon e Aline Vieitez, edição de Maria Batalha e Agatha Sauro, e food styling de Eduardo Tokushima.

SOBRE O ACNUR

A Agência da ONU para Refugiados (ACNUR), é uma organização humanitária global dedicada a salvar as vidas, proteger os direitos e garantir um futuro digno aos deslocados internos, apátridas e refugiados, todos vítimas de graves violações dos direitos humanos. Presente em 128 países, o ACNUR atua em conjunto com os setores público e privado, para garantir assistência emergencial, aprimorar políticas públicas e empoderar organizações parceiras que trabalham diretamente com a causa.

SOBRE O TASTY DEMAIS

O Tasty Demais é uma marca que conecta pessoas através do prazer de cozinhar e de saborear novas receitas. É um dos maiores sucessos no BuzzFeed Brasil, com mais de 23 milhões de fãs no Instagram e Facebook. Seu posicionamento do amplo e democrático lhe granjeia seguidores de todas as idades e perfis, o público do Tasty engloba de adolescentes a vovós, de quem está deixando a casa dos pais para morar sozinho a executivos tarimbados.

Parte do seu sucesso se deve ao fato de não se limitar a apresentar receitas: “para nós, comida também é entretenimento. Nossa equipe produz séries sobre mitos e vídeos virais da internet, cria desafios e shows. Sem falar dos testes e quizzes, verdadeira paixão da audiência: eles chegam a gerar cerca de 300 mil visualizações apenas nos stories do Instagram do Tasty Demais”, conclui Luciana Rodrigues.